Janeiro-s vamos a Oleiros!

Quatro anos!

Vamos viver o quarto aniversário como o próximo de muitos. Atentos ao que aconteceu e, sobretudo atentos para a forma como gostamos de nos encontrar e de continuar a conviver.

Este ano, aproveitando as oportunidades que surgem, vamos celebrar o nosso dia a Oleiros, onde nos aguarda o excelente Hotel Santa Margarida, o seu simpático e dedicado staff e, claro, o nosso amigo Fernando Carvalho à frente deste desafiante projecto. Faz todo o sentido realizar este encontro em Oleiros por três motivos. Oleiros fica no centro do país e no coração da beira (centralidade), são muitos os que se querem juntar (amizade) e o Fernando Carvalho continua a ser o anfitrião da primeira hora (reconhecimento).

O momento marcante do quarto aniversário tem lugar no sábado, com o almoço e a tarde de convívio no salão nobre do Restaurante Callum. O alinhamento está a ser preparado, bem como a ementa que, adiantando, vai ter um aroma regional intenso. Para não ficarem em suspenso, podem ir apurando o paladar para:

• Um vinho Callum de boas-vindas!
• Miminhos regionais (uma empadinha de cabrito, uma pizza de bacalhau, alguns enchidos "sopimpas", uma "delícia" de maranhos, sei lá... o chef Leonel é dono de uma criatividade e bom gosto que deixo à V/ apreciação.
• Um percurso pelo bacalhau, pelo polvo, pelos maranhos do Restaurante Callum, pelo cabrito estonado ou assado... quase me esquecia, as "ervas da avó Beatriz";
• Para acalmar o Restaurante Callum tem um estilo fresco que vai bem com a criatividade das sobremesas apresentadas com arte;
• Uma aroma a café e medronho, com as notas de uma concertina e de uma guitarra e a alegria e a voz de todos são a garantia do sucesso da ementa....
• Para quem prolongar... terá todo o tempo de sabor!...

(O fim de semana de 26 vai coincidir com a semana gastranomica de Álvaro, aldeia de xisto e "capital" do achigã.
Esta localidade, em tempos sede de concelho e a 12 km de Oleiros, dispõe de um património cultural relevante, onde se incluem nove capelas e deve merecer uma visita para quem queira pernoitar (talvez no domingo de manha...). E, claro, o achigã estará à mesa no jantar de  sábado!!!)

Para os que entenderem ficar, a comodidade está garantida e depois do pequeno almoço, podemos regressar e aproveitar para conhecer alguns locais emblemáticos da Região de Oleiros. Vamos tentar encontrar algumas sugestões para os diferentes percursos.

Pacotes disponíveis:

• A - Almoço 18,50€ p/cada;
• B - Almoço + ceia beirã (sábado) - 33,50€ p/cada;
• C - Completo Casal: Almoço+ ceia beirã + noite + p/almç - 100,00€;
• Ci -  C - Completo Individual: Almoço+ ceia beirã + noite + p/almç - 70,00€.

Contamos com a presença de alguns amigos especiais para ajudarem a animar o fim de semana. O António Madeira e o José Freire estão convidados/nomeados e vão ultimar os planos, assim que tiverem novidades daremos a informação.

Quanto ao dia, está confirmado, com o hotel, a disponibilidade e a reserva do fim de semana de 26 janeiro. Vai ser criado um evento no facebook e serão enviadas notificações a todos os que usam esta rede social. Para quem preferir, pode enviar a inscrição por email.

Contamos com a presenças de amigos de todo o país e, quem sabe, do estrangeiro! Todos devem sentir-se convidados e benvindos, extensível às famílias. Reservem nas vossas agendas!

Até já!

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Vai ser um grande prazer receber todos em Oleiros, desta vez como verdadeiro anfitrião! Tudo será preparado para que seja um convivio memorável...
Como o Vitor já esclareceu, claro que a família é indispensável! A paisagens, o requinte do restaurante, a originalidade culinária do Chef Leonel e os nossos animadores farão deste aniversario uma data inesquecível!
Um abraço,
Fernando Carvalho
 Presentes: 52 tertúlianos!